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眼下江南還處在低溫悶熱的梅旱季，面臨時晴時雨的氣象、悶高潮濕的棲身周遭的狀況及食物和衣物易發霉蛻變的窘態，人們更多的是憂鬱和無法。正如北宋詞人賀鑄所言：“試問閑愁都幾許？一川煙草，滿城風絮，梅子黃時雨。”
不外，文人憂鬱，休息國民卻獨辟門路地搞“偏方”，奇妙化解梅旱季的生涯困難。宋代清源（今福建泉州）學者莊綽史料筆記《雞肋篇》對此有所記載，江南“地早濕而梅雨郁蒸，雖穹梁屋間，猶若露水裝點也”。為共享空間防食糧霉變，江浙一帶“倉庾往地數尺，以板為底，稻連稈作地收，雖大族亦日治米為食，積久者不外兩歲而轉”，筆者故鄉一向以此法儲糧至新米上市。而高冷的陜西，“官倉積谷，皆不以物藉，雖小麥最難堪久，至二十年1對1教學無一粒蛀者”，通俗老蒼生家則在農田中挖窖，“開地如井口，深三四尺，下量蓄谷多寡，四圍展之。土若金色，更無砂石，以火燒過，絞草絙釘于四壁，盛谷多至數千瑜伽場地石，愈久亦佳。以土實其口，上仍蒔植，禾黍滋茂于舊，唯叩地有聲，雪易消釋。”
農耕時期，夏季“汗滴禾下土”，用什么洗衣洗澡？浙中地域的皂莢很少，“澡面涴衣皆用肥珠子”。作甚“肥珠子”？“木亦高峻，葉如槐而細，生角，長者不外三數寸。子圓黑，肥年夜，肉亦厚，膏潤于皂莢，故一名番筧，人皆蒸熟暴干，乃收。北人亦取肥珠子為之。”本來前人用的“番筧”是一蒔植物的果莢提煉而來。用這種原始的“番筧”沖涼，不只除垢，還能怯風濕、治皮癬；洗衣，不只不會損害纖維，還不會失落色，頗受喜愛。那時，杭州人還以此發現了“噴鼻皂”：“取皂莢子仁煮過，以糖水浸食，謂之‘水晶皂兒’。”當然，用此“噴鼻皂”洗頭不難失落發。
夏季里人體能量蒸發兇猛，需求植物油彌補。宋代人便榨出了食、燃兩用的“芝麻油”，“油通四方，可食與然者，惟胡麻為上，俗呼芝麻。言其性有八拗，謂雨旸時則薄收，年夜旱方年夜熟，開花向下，結實向上，炒焦壓榨，才得生油，膏車則滑，鉆針乃澀也”。陜西一帶則以“食杏仁、紅藍花子、蔓菁子”榨油，這種油“亦以作燈”；山東一帶則“以蒼耳子榨油”食用。
唐朝時，人們在炎天已開端享用“啤酒”和“飲料”。唐代文學家段成式筆記小說《酉陽雜俎·前集卷七》先容了兩種名酒——“昆侖觴”（“酒之芳味，世中所盡，曾以三十斛上魏莊帝”）和“青田壺”（“青田核年夜如六升瓠，灌水此中，俄頃水成酒，味醉人，以供其宴”）。段成式雖說“昆侖觴”用河源水釀造，但應當是發酵出來的“食糧酒”，而后一種更像古代人喝的“果酒”或“果汁”。段成式還記載了前人制作“冰鎮啤酒”的方式：“魏正始中，鄭公愨三伏之際，每率賓僚避暑於此。取年夜蓮葉置硯格上，盛酒三升，以簪刺葉，令與柄通，屈莖上輪菌如象鼻，傳吸之，名為碧筒杯。”由此可見，魏晉南北朝時，中國人已開闢了“果汁”和“冰啤”。
面臨毒熱生“瘡”和“中暑”，前人用“偏方”治療。莊綽《雞肋篇》中引《本草》治療之法：“酒年夜熱有毒，能行百藥。服石人不成長以酒下，遂引藥氣進于四肢，滯血化為癰疽。是白酒曲中多用草烏頭之藥，皆有年夜毒，甚于諸石。”本來，白酒在前人眼里仍是一味“通血脈、散濕氣、行藥勢、殺百險惡毒氣”的良藥。
而醫治中暑措施簡略卻高效：“但用辛甘發散，勸導心氣與水風行，則個人空間能幹害之矣。”宋代學者葉夢得《避暑錄話》舉實例論證此“偏方”有用。有一次，一個馬夫盛暑天騎馬趕路，忽然斷氣倒地，他見狀匆忙往馬夫嘴里灌“五苓年夜順散”的藥水，卻沒有療效。眼看已過最佳挽救時光，錯誤王相取來一顆年夜蒜，在路上鏟些熱土一路碾碎，加凈水攪拌，過濾殘餘后，撬開馬夫的牙齒灌了出來。紛歧會兒，馬夫蘇醒過去，到了薄暮，就騎著舞蹈場地馬離往。
在科技落后的農耕時代，人們生涯中的很多“偏方”，看似愚笨，實則包含著人類聰明的火花。
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